İsveç’te çikolata fabrikasında ücretsiz çalışarak mesleği öğrenen 39 yaşındaki Sevgi Dağhan, şimdi Diyarbakır’da kendi markasıyla organik çikolata üretiyor. Türkiye’nin dört bir yanına ürün gönderen Dağhan, tamamen katkısız ve doğal üretimle fark yaratıyor.
Kadın Gücüyle Kurulan Bir Girişim
İki çocuk annesi Dağhan, eşiyle birlikte İsveç’te yaşadığı dönemde bir çikolata fabrikasında hiçbir ücret almadan çalışarak yapım aşamalarını öğrendi. 2009 yılında başladığı bu serüveni Türkiye’ye taşıyan Dağhan, “Birçok ülkenin ardından Diyarbakır’da küçük bir imalathane kurarak bu işe başladım,” dedi.
Tamamen Kadınlardan Oluşan Ekip
Kayapınar ilçesindeki satış noktasında tüm çalışanlarının kadın olduğunu vurgulayan Dağhan, “Erkek karşıtı değilim ama kadınların kendi ayakları üzerinde durabilmeleri için mücadele ediyorum,” sözleriyle kadın istihdamına verdiği önemi vurguladı.
Doğal, Katkısız ve Belgeli Üretim
“Ürünlerimiz sadece dört hammaddeden oluşuyor,” diyen Dağhan, yüzde 95 doğal ve organik ürün belgesine sahip olduklarını belirtti. Bitter ve sütlü çikolatalarını kendileri üretirken, beyaz çikolatayı ise “çikolata olarak görmüyoruz” diyerek farklı bir yaklaşımla hazırlıyor.
800 Bin TL Yatırımla Kurulan Marka: Arbe Chocolate
Dağhan, şimdiye kadar 800 bin TL’lik yatırım yaptıklarını ve günlük üretim kapasitelerinin 150-200 kilo arasında olduğunu açıkladı. Ürettikleri ürünleri Türkiye’nin dört bir yanına gönderebildiklerini belirten girişimci kadın, Mardin ve Batman’da da yeni projelere hazırlandıklarını söyledi.
Hedef: Türkiye Genelinde Büyümek
Dağhan, “Hayalim, Diyarbakır’la sınırlı kalmadan Türkiye’nin her yerinde bu lezzeti tattırmak,” diyerek markasını büyütmek istediğini vurguladı. Uygun fiyatlarla piyasaya göre daha hesaplı satış yaptıklarını da belirtti.
